股泥味，在宰杀之前，最好放到盐水里洗一回儿，去掉身上的泥味，这样味道会更加鲜甜，还可以减少其身上的粘液，方便下手。另外还能起到一定的除菌作用。
黄鳝血也是很补的，自然不能白白浪费，所以，开始的时候，在黄鳝的颈下开一道口子，或者斩断一小节尾巴，用碗把流出来的血先收集起来。
然后，划开肚皮，清理掉里面的内脏，再把黄鳝切成一小段一小段的，就算搞定了，工程并不复杂。
“好残忍。”看到切成一段一段的黄鳝在砧板上还会扭动，蒋雪忍不住说道。
“那你等下还是不要吃了吧？”林豪在一旁说道，怨气不小，要是这美女不在一边直播，他早就动手学学怎么杀黄鳝了，现在，他可不想去丢脸给人笑话。
蒋雪顿时不说话了，作为一个潜在的小吃货，这样的机会实在难以舍弃。
直播间里的大多数观众倒不觉得有多残忍，很多人更是展开讨论，这黄鳝扭来扭曲，到底是生命力强，还活着，还是由于惯性的作用。
“主播没杀过生，鉴定完毕！”也有一些人的注意力是留在美女主播上的。
“这也算残忍？美女主播一看就是没下过厨房的吧？杀过鸡鸭鱼没有？尤其是鸭子，那生命力叫一个顽强，放完血了活蹦乱跳的，力道还不小，捉不稳的话，保证给你在厨房里满地乱跑乱跳，放到热水里脱毛，它还能跳出来，水洗你一脸。”直播间里的一个小伙子绘声绘色地描述起来，存在感满满。
“楼上是冷些动物，鉴定完毕！”
“同楼上！”
“平时里大鱼大肉的时候怎么就没想过这种场景呢？这接受能力，这小心脏，主播还是回庵里吃素吧！做个美腻的美女尼姑貌似很不错，记得继续开直播。”
“这个时候主播不应该唱首歌助助兴吗？有赏哦！”
……
对于直播间里的各种老司机，蒋雪这个萌新主播实在是难以招架，差点落荒而逃。
黄鳝粥营养丰富、益气补血，尤其是气血不足、虚赢瘦弱，以及产后气虚血亏的人，更应该多吃。
黄鳝粥富含蛋白质，具有调低血压、缓冲贫血、提高免疫力等功效，有利于儿童的生长发育。
最后煮了满满一大锅黄鳝粥，加入深山食盐、米酒、生姜、薏米和一些山药，那飘动的香气、鲜甜的味道，令人回味无穷。
“不行了，看着就想吃，口水都流出来了，我也得到外面去点上一份，尝尝鲜。”
“好久没吃过了，得弄上一份回味回味。”
“我也去，求组队，求团购！”
“求主播的具体地址，我也想去玩玩。”
……
蒋雪的主播间里各种垂涎，加上开吃时间到了，没空做直播，于是很厚道地关了直播，不再刺激他们。
几乎每个人都吃了两三大碗，肚子都快撑不下了，眼睛却还是往锅里瞄。
吵吵闹闹吃完饭，外面晴朗的夜空明月高挂、繁星闪烁，伴随着虫鸣蛙叫，时不时谁家的狗还不甘寂寞的叫上两声，宁静中带着生气，一派乡村气息。
山村里的人晚上很少出门，把门一关，即使还没到睡觉时间，也看不到什么灯光，一片黑暗中，更显星月的明亮。迢迢银河，在天空划过，形成一条光带，清晰可见。
牛郎星、织女星、人马座、北斗七星等一些熟悉的星座，都可以轻易辨认出来。
夏季星空的重要标志，是从东北地平线向南方地平线延伸的光带――银河，以及由三颗亮星，即银河两岸的织女星、牛郎星和银河之中的天津四所构成的“夏季大三角”。
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