空，让它能接触到阳光，也不用跟其他植物抢养份了。

　　还有为数不多的几株水杉，榉树，珙桐。也难为它们怎么会生在这里。

　　有一小片林竹，老竹子都被李爹带人砍了去，如今都是春天新生的嫩竹。

　　山里物种丰富，雨水充沛时菌菇就多，春夏秋三季繁花次第开放，极适宜饲养蜜蜂。只是这个时代的蜜蜂尚未驯养过来，多在高树上筑巢。若想吃到新鲜香甜的蜂蜜，就得爬上几十米高的大树才能取到。

　　春暖打算打几个蜂箱，等冬日蜜蜂萎靡的时候移到箱子里，进行人工驯化。

　　有一个词来形容果子露叫甜润，若不用蜂蜜腌制，它就不会那么细润爽口。

　　李大牛每日辛苦上山砍柴，李爹去街上买了十几口大瓮回来，春暖想积两瓮酸菜，其余的全用来酿酒。

　　这回春暖不酿米酒了，她要酿五粮液。

　　高梁大米糯米小麦玉米全都洗干净，再煮过后捞在竹席上晾凉，再拌上酒曲各自入缸发窖。初次发窖完成后再按比例混在一起，拌上酒曲再次入缸发窖。

　　年前应该就能蒸溜出一次初浆，做为年后走礼的物再好没有了。

　　李爹本来在建庄子时晒成棕黑色，经过两个多月的蒸煮薰腾，一下子便得白胖白胖，跟刚出锅的白面馒头有一比。

　　邻居们说他是没猪肉让他洗，他就把自个当猪洗，硬生生洗得比摊子上新杀的小乳猪还白净。

　　李三牛回来见了李爹后吓了一跳，我草，那个白白胖胖细皮嫩肉的男人，长得跟他爹咋那么像，也没听说他爹还有兄弟呐？

　　等李爹开口叫他，他才知道，这个白的发亮的男人就是他爹啊。才两个多月没见，他怎么就脱胎换骨了呢？

　　李三牛将不大的包袱往下一放，就对李爹说：“阿爹，你干了什么啊，咋变成这样了？真该让郡里的太太奶奶们跟你学学，咋能变得比她们抹三层□□都白亮。”

　　李爹一听这话就不痛快，前天还有人说他变得跟个老娘们儿一样，今天李三牛又拿他跟女人比。他听着能高兴才怪。

　　吃饭时李三牛说：“爹，我把差事辞了。”

　　李爹咽下了一口饭说：“辞了就辞了吧，正好回来先帮你大哥砍柴。”

　　李三牛：“……”

　　他还以为回来后能大杀四方一回，原来要当个砍樵郎啊。

　　所以，少年，你是脑补过渡些什么啊。

　　冬至时节，齐府送来了两筐柿子，一筐大枣，几颗柚子，还有半扇鹿肉。

　　这个时代，柚子还极少见，多种于南方热带地区。至于，除春暖外的李家众人就没见过，还道这沉甸甸的大疙瘩是什么。

　　柚子能多放一些时间，可柿子却不能储存。捡了绵软的几个柿子剥了皮，又打了几个鸡蛋一起活面，活好后擀成面饼再用油炸熟。

　　软糯香甜，老少皆宜。燕回极爱吃，就连李爹都忍不住多吃几个，配上春暖调制的当归红枣茶解腻，极妥贴。

　　两家住得近的结果就是但凡有节日或者什么的，总要礼尚往来一番。

　　中秋齐府送来月饼瓜果，春暖就回了月饼果露香团；重阳节齐府送来重阳糕菊花酒大闸蟹，春暖又回以菊花茶桂花酿茱萸酒及各种小点心。

　　东西不贵重，胜在心意浓。

　　这回春暖准备给两坛浑酒一盒暖香作回礼，未免他们不会喝浑酒，春暖又附了一张信笺，写了几种饮酒方法。

　　腊八时，齐府又送来两罐熬好的腊八粥，核桃桂圆莲子花生红豆糯米银耳，放了麦芽糖，极清甜软糯。

　　春暖也将自己熬的腊肉火腿八宝粥给送了一份过去。

　　李大牛李三牛砍得柴快有小山高，冬日下了几场雪，山路湿滑难行，兄弟俩便在家帮李爹腌制腊肉火腿。

　　因为春暖说了，等庄子开始经营后，他家现存的那几条腊肉连塞牙缝都不够。

　　所以，多多往下准备吧。

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