十个小味碟，在里面装上了不同的调味料。
等到螃蟹出了锅，让人将螃蟹装到了盘子里面，连同着十个味碟一起放进了托盘里。
那大厨惊叹道：“东家这一招实在是妙啊！”
这大厨原本是西洲城里最大酒楼的厨子，因为水灾全都没有了，便被苏瑶找到，聘在了苏记坊里面。
当初苏瑶也没费多大功夫，而是在这大厨面前露了一手，因为苏瑶的菜式和味道成功的征服了这大厨的胃，便拜在了苏瑶门下作为弟子学艺。
“端出去吧，跟人把吃法讲解清楚一点，省的又要说我们苏记坊骗人了。”
那大厨怕底下的学徒说不清楚，自己亲自端着这一道菜出了后厨去了大厅。
大厅里所有的客人都还在，甚至还多了许多纯粹看热闹的，有一些客人吃完了饭没有急着离开，而是等在原处看苏记坊的总厨做的东西。
“听说苏记坊的总厨就是当初京城里雅舍的主人。”
“真的吗？那可太了不得了，雅舍那可是皇子公主都去过的地方，据说就连当今圣上也曾夸赞过雅舍里面的吃食啊！”
“所以说，能让这雅舍之主出面，这汉子也真是有口福罗。”
“口福什么的切不要说，光是用三只螃蟹做出十道口味不同的采来，那可就太了不得了。”
“是啊，是啊，不过说不准这雅舍之主真能做出来。”
二愣子在大厅里维持着秩序，眼瞅着大厨从里面出来了，忙喊道：“大家让一让，让一让，菜已经出来了。”
一时间，所有的人都往边上站了站，屏声静气的看向后厨的方向。
只见穿着一身厨师服带着雪白厨师帽的总厨端着一个木盘走了出来，那木盘里装着三只蒸熟了的螃蟹，里边还有着十小碟不知道是什么东西。
“这就是十道菜？可这不是一道蒸螃蟹吗？”
围观的众人议论纷纷，大厨也没不高兴，而是直接走到那汉子的面前，将那一托盘的东西一点一点的摆放在了桌子之上，“客官需要的菜上齐了。”
“上齐了？你们不是框我吧，这只是简单的蒸了蒸，一碗蒸螃蟹，值得了要你们总厨出手？”那汉子脸上带着一抹讥笑。
那大厨笑道：“我们总厨可是按照客官你要求的做的，十道菜十道风味。”
说着，大厨便一一的卸下了螃蟹的蟹钳，蟹脚，然后用苏记坊里专门用来吃螃蟹的蟹八件一点一点的将螃蟹肉全部都拨了出来。
然后将蟹肉分别放进了十个味碟里，“这是米醋姜丝蟹，米醋蒜末蟹，芝麻酱蟹，酱汁蟹，醉蟹，蜜汁蟹，豆瓣酱蟹，麻辣蟹，苦蟹，芥末蟹……”
“请客官品尝。”那大厨开口道，“这一锅十味可攘括了我们苏记坊所有的特色味道。”
后边紫苏却是又端了一个托盘过来，那里面是两份相同的一锅十味，“我们郡主说了，为了怕大伙儿觉得不公正，特地又让总厨做了两份，让大伙儿一块儿尝尝看，苏记坊的这一锅十味到底有没有达到这位客官的要求。”
“哇，我们也有的吃，实在是太好了。”
二愣子按照刚刚总厨的方法，将那些螃蟹处理了，然后放进了十个味碟里面，让在场的客人品尝。
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