次日，苏少白带工厂师傅实际操作，比昨天好多了，嘴巴能休息，抬抬搬搬也是那些师傅争先恐后在做，苏少白动动口指挥，动动手查看一下米的浸泡程度就行。
今天并不是正式酿，只是给大家看一下操作流程，总体下来，还是很轻松的，下午出来后，苏少白就提议了，让几名师傅跟他回石氏星，至少要学会做红曲米，才开始说酿酒的事。
杜泽城也赞成，他也知道苏少白原计划是明天回石氏星，也不能再留他。
苏少白要回石氏星，还要招人，这事杜泽城已经给他办妥。等第三天苏少白去逛街给唐爷爷他们买礼物，杜泽城就约了这些人下午过来。
杜泽城看上的人都是高级酿酒师。本来是没有初中级酿酒师出现的，不过顾若云事先说了，技术固然重要，但人品最重。
杜泽城当即明白，利用关系，用两天两夜时间筛选出来，全是私人发邮件通知过来的，没经过任何人的手，这里的酿酒师家境也各不相同，酿酒牌照也有高低，他更看重的是全与四大酒庄没关系的人。
这样一来，想选择全部是高级酿酒就难了，于是他的目光也就放到了初中级。这里面，有人住高楼大厦，更多的人住贫民窟。
低谷拯救一个人，更能赢得忠心。
来的共有五十人，比约好的时间还早了一个多小时，都是想先来混个眼熟，却没想到苏少白出去了，反倒让杜家不得不把人招待起来。
“天啊，我是中级酿酒师，这里好多高级酿酒，我是怎么被选来初试的？”
“啊，我是初级酿酒师，前天我收到这个邮件时，还以为是骗子，在网上一查，确认是杜家的官方邮箱，我这才放心。”
一名长相不错的青年男子问道：“杜家帮‘蓝星’招人，这是不是说明，杜家跟他们有关系？”
旁边一名长相粗犷的男子当即回道：“问这么多做什么？有关系，没关系，能决定你去不去吗？”
青年男子脸一脸：“这倒不是，只是顺口一问。”
好奇的不仅他一个人，不过其他人稍成熟一点的，都没问出来。倒是不断在脑子里面复习这两天紧赶慢从苏少白视频里学到的一些知识，面试的时候，如果问到，必须得说得清楚。
与此同时，杜泽城站在楼上一一观察这些人。顾若云说的对，人品比技术更重要，这些人是他找的，他必须要确认没问题。
拿着望远镜看着的时候，杜泽城就看到苏少白回来了，提着大包小包，一进大门，差点惊了，好多人。哪怕杜家的前院非常大，都坐满了人。
苏少白：“你们是来面试的吗？”
众人当即站起来：“是的。”
苏少白这样看着更小了，长得又好看，乖乖巧巧。能考上中级高级酿酒牌照的都是一两百岁的人了，更甚至有两位快三百
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